{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Page1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Page1","index":0,"n_rows":89,"n_cols":14,"rows_kept":89,"merged":[[0,0,0,3],[0,4,0,6],[0,7,0,13],[1,0,2,2],[1,3,1,9],[1,10,2,13],[2,3,2,9],[3,0,4,0],[3,1,3,12],[3,13,4,13],[4,1,4,12],[5,0,6,0],[5,1,6,1],[5,2,6,4],[5,5,6,5],[5,6,5,11],[5,12,6,12],[5,13,6,13],[6,6,6,7],[6,8,6,10],[7,0,7,13],[8,0,9,0],[8,1,9,1],[8,2,8,4],[8,5,9,5],[8,6,9,7],[8,8,9,10],[8,11,9,11],[8,12,9,12],[8,13,9,13],[9,2,9,4],[10,0,11,0],[10,1,11,1],[10,2,10,4],[10,5,11,5],[10,6,11,7],[10,8,11,10],[10,11,11,11],[10,12,11,12],[10,13,11,13],[11,2,11,4],[12,0,13,0],[12,1,13,1],[12,2,12,4],[12,5,13,5],[12,6,13,7],[12,8,13,10],[12,11,13,11],[12,12,13,12],[12,13,13,13],[13,2,13,4],[14,0,14,4],[14,6,14,7],[14,8,14,10],[15,0,15,13],[16,0,17,0],[16,1,17,1],[16,2,16,4],[16,5,17,5],[16,6,17,7],[16,8,17,10],[16,11,17,11],[16,12,17,12],[16,13,17,13],[17,2,17,4],[18,0,18,4],[18,6,18,7],[18,8,18,10],[19,0,19,13],[20,0,21,0],[20,1,21,1],[20,2,20,4],[20,5,21,5],[20,6,21,7],[20,8,21,10],[20,11,21,11],[20,12,21,12],[20,13,21,13],[21,2,21,4],[22,0,23,0],[22,1,23,1],[22,2,22,4],[22,5,23,5],[22,6,23,7],[22,8,23,10],[22,11,23,11],[22,12,23,12],[22,13,23,13],[23,2,23,4],[24,0,25,0],[24,1,25,1],[24,2,24,4],[24,5,25,5],[24,6,25,7],[24,8,25,10],[24,11,25,11],[24,12,25,12],[24,13,25,13],[25,2,25,4],[26,0,27,0],[26,1,27,1],[26,2,26,4],[26,5,27,5],[26,6,27,7],[26,8,27,10],[26,11,27,11],[26,12,27,12],[26,13,27,13],[27,2,27,4],[28,0,29,0],[28,1,29,1],[28,2,28,4],[28,5,29,5],[28,6,29,7],[28,8,29,10],[28,11,29,11],[28,12,29,12],[28,13,29,13],[29,2,29,4],[30,0,31,0],[30,1,31,1],[30,2,30,4],[30,5,31,5],[30,6,31,7],[30,8,31,10],[30,11,31,11],[30,12,31,12],[30,13,31,13],[31,2,31,4],[32,0,32,4],[32,6,32,7],[32,8,32,10],[33,0,33,13],[34,0,35,0],[34,1,35,1],[34,2,34,4],[34,5,35,5],[34,6,35,7],[34,8,35,10],[34,11,35,11],[34,12,35,12],[34,13,35,13],[35,2,35,4],[36,0,37,0],[36,1,37,1],[36,2,36,4],[36,5,37,5],[36,6,37,7],[36,8,37,10],[36,11,37,11],[36,12,37,12],[36,13,37,13],[37,2,37,4],[38,0,39,0],[38,1,39,1],[38,2,38,4],[38,5,39,5],[38,6,39,7],[38,8,39,10],[38,11,39,11],[38,12,39,12],[38,13,39,13],[39,2,39,4],[40,0,41,0],[40,1,41,1],[40,2,40,4],[40,5,41,5],[40,6,41,7],[40,8,41,10],[40,11,41,11],[40,12,41,12],[40,13,41,13],[41,2,41,4],[42,0,42,4],[42,6,42,7],[42,8,42,10],[43,0,43,5],[43,6,43,7],[43,8,43,10],[45,0,45,3],[45,4,45,6],[45,7,45,13],[46,0,47,2],[46,3,46,9],[46,10,47,13],[47,3,47,9],[48,0,49,0],[48,1,48,12],[48,13,49,13],[49,1,49,12],[50,0,51,0],[50,1,51,1],[50,2,51,4],[50,5,51,5],[50,6,50,11],[50,12,51,12],[50,13,51,13],[51,6,51,7],[51,8,51,10],[52,0,52,13],[53,0,54,0],[53,1,54,1],[53,2,53,4],[53,5,54,5],[53,6,54,7],[53,8,54,10],[53,11,54,11],[53,12,54,12],[53,13,54,13],[54,2,54,4],[55,0,56,0],[55,1,56,1],[55,2,55,4],[55,5,56,5],[55,6,56,7],[55,8,56,10],[55,11,56,11],[55,12,56,12],[55,13,56,13],[56,2,56,4],[57,0,58,0],[57,1,58,1],[57,2,57,4],[57,5,58,5],[57,6,58,7],[57,8,58,10],[57,11,58,11],[57,12,58,12],[57,13,58,13],[58,2,58,4],[59,0,59,4],[59,6,59,7],[59,8,59,10],[60,0,60,13],[61,0,62,0],[61,1,62,1],[61,2,61,4],[61,5,62,5],[61,6,62,7],[61,8,62,10],[61,11,62,11],[61,12,62,12],[61,13,62,13],[62,2,62,4],[63,0,63,4],[63,6,63,7],[63,8,63,10],[64,0,64,13],[65,0,66,0],[65,1,66,1],[65,2,65,4],[65,5,66,5],[65,6,66,7],[65,8,66,10],[65,11,66,11],[65,12,66,12],[65,13,66,13],[66,2,66,4],[67,0,68,0],[67,1,68,1],[67,2,67,4],[67,5,68,5],[67,6,68,7],[67,8,68,10],[67,11,68,11],[67,12,68,12],[67,13,68,13],[68,2,68,4],[69,0,70,0],[69,1,70,1],[69,2,69,4],[69,5,70,5],[69,6,70,7],[69,8,70,10],[69,11,70,11],[69,12,70,12],[69,13,70,13],[70,2,70,4],[71,0,72,0],[71,1,72,1],[71,2,71,4],[71,5,72,5],[71,6,72,7],[71,8,72,10],[71,11,72,11],[71,12,72,12],[71,13,72,13],[72,2,72,4],[73,0,74,0],[73,1,74,1],[73,2,73,4],[73,5,74,5],[73,6,74,7],[73,8,74,10],[73,11,74,11],[73,12,74,12],[73,13,74,13],[74,2,74,4],[75,0,76,0],[75,1,76,1],[75,2,75,4],[75,5,76,5],[75,6,76,7],[75,8,76,10],[75,11,76,11],[75,12,76,12],[75,13,76,13],[76,2,76,4],[77,0,77,4],[77,6,77,7],[77,8,77,10],[78,0,78,13],[79,0,80,0],[79,1,80,1],[79,2,79,4],[79,5,80,5],[79,6,80,7],[79,8,80,10],[79,11,80,11],[79,12,80,12],[79,13,80,13],[80,2,80,4],[81,0,82,0],[81,1,82,1],[81,2,81,4],[81,5,82,5],[81,6,82,7],[81,8,82,10],[81,11,82,11],[81,12,82,12],[81,13,82,13],[82,2,82,4],[83,0,84,0],[83,1,84,1],[83,2,83,4],[83,5,84,5],[83,6,84,7],[83,8,84,10],[83,11,84,11],[83,12,84,12],[83,13,84,13],[84,2,84,4],[85,0,86,0],[85,1,86,1],[85,2,85,4],[85,5,86,5],[85,6,86,7],[85,8,86,10],[85,11,86,11],[85,12,86,12],[85,13,86,13],[86,2,86,4],[87,0,87,4],[87,6,87,7],[87,8,87,10],[88,0,88,5],[88,6,88,7],[88,8,88,10]]}
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"5 декабря 2025 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Ясли 12 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","Я","ВЕРМИШЕЛЬ МОЛОЧНАЯ Я",null,null,"150",4.99,null,6.27,null,null,20.66,158.93,0.57]
[null,null,"(макаронные изделия высш.сорт, вода питьевая, молоко пастер. 3,2% жирности, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2010","Я","БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ Я",null,null,"25/7",2.11,null,5.61,null,null,13.59,{"v":113.3,"d":"113.30"},{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","Я","КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ Я",null,null,"150",3.91,null,4.04,null,null,12.07,99.96,0.68]
[null,null,"(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"332",11.01,null,15.92,null,null,46.32,372.19,1.25]
["II Завтрак"]
["2012","ЯС","СОК МУЛЬТИФРУКТ ЯС",null,null,"150",0.73,null,0.15,null,null,{"v":14.7,"d":"14.70"},62.57,{"v":1.2,"d":"1.20"}]
[null,null,"(сок мультифрукт)"]
["Итого",{"$nulls":4},"150",0.73,null,0.15,null,null,{"v":14.7,"d":"14.70"},62.57,{"v":1.2,"d":"1.20"}]
["Обед"]
["2010","Я","САЛАТ ИЗ МОРКОВИ Я",null,null,"40",0.51,null,3.68,null,null,5.18,{"v":56.3,"d":"56.30"},0.82]
[null,null,"(морковь, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2008","Я","СВЕКОЛЬНИК С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ Я",null,null,"150",4.08,null,8.18,null,null,10.65,135.01,{"v":5.3,"d":"5.30"}]
[null,null,"(свекла, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15% жирности, лимонная кислота, томатная паста, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), свинина мясная, соль йодированная)"]
["2012","Я","ГРЕЧКА РАССЫПЧАТАЯ Я",null,null,"110",4.71,null,2.99,null,null,21.28,130.67,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(крупа гречневая ядрица, вода питьевая, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["1988","Я","ПАШТЕТ  ИЗ   ПЕЧЕНИ Я ",null,null,"60",15.36,null,7.85,null,null,5.48,171.24,11.72]
[null,null,"(говяжья печень, масло подсолнечное рафинированое, мука пшеничная высш.сорт, молоко пастер. 3,2% жирности, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), томатная паста, морковь)"]
["2012","Я","КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ Я ",null,null,"150",{"v":0,"d":"0.00"},null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,4.84,19.35,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(сухофрукты (смесь), сахар песок, лимонная кислота, вода питьевая)"]
["2008","Я","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) Я",null,null,"40",2.93,null,0.39,null,null,18.76,90.25,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"550",27.59,null,23.09,null,null,66.19,602.82,17.84]
["Уплотненый полдник"]
["2012","Я","ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ Я",null,null,"150",2.98,null,3.64,null,null,15.53,107.92,18.65]
[null,null,"(капуста белокочанная, картофель, масло подсолнечное рафинированое, мука пшеничная высш.сорт, вода питьевая, томатная паста, лук репчатый, морковь, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2008","","БАТОН \"УМНИЦА\" (ЙОД) Я",null,null,"20",1.64,null,0.13,null,null,10.79,50.92,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(батон \"умница\" (йод))"]
["2012","Я","ЧАЙ С САХАРОМ Я",null,null,"150",0.19,null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,5.25,21.76,0.04]
[null,null,"(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок)"]
["2012","ЯС","БУЛОЧКА \"ГРЕБЕШОК\" из дрожжевого теста ЯС",null,null,"60",8.83,null,11.52,null,null,64.35,396.46,0.26]
[null,null,"(масло подсолнечное рафинированое, яйцо куриное с1 (шт.), маpмелад фpуктово-ягодный фоpмовой, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, мука пшеничная высш.сорт, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), дрожжи)"]
["Итого",{"$nulls":4},"380",13.64,null,15.29,null,null,95.92,577.06,18.95]
["Всего",{"$nulls":5},52.97,null,54.45,null,null,223.13,{"v":1614.64,"d":"1,614.64"},39.24]
[]
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"5 декабря 2025 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Сад 12 часов/10,5 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","С","ВЕРМИШЕЛЬ МОЛОЧНАЯ С",null,null,"180",5.87,null,7.05,null,null,23.89,182.21,0.68]
[null,null,"(макаронные изделия высш.сорт, молоко пастер. 3,2% жирности, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), вода питьевая)"]
["2010","С","БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ С",null,null,"30/10",2.54,null,{"v":7.1,"d":"7.10"},null,null,16.31,139.39,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","С","КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ С",null,null,"180",4.44,null,4.66,null,null,14.71,{"v":118.2,"d":"118.20"},0.78]
[null,null,"(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"400",12.85,null,18.81,null,null,54.91,{"v":439.8,"d":"439.80"},1.46]
["II Завтрак"]
["2012","ЯС","СОК МУЛЬТИФРУК С",null,null,"180",0.87,null,0.17,null,null,17.68,75.28,1.44]
[null,null,"(сок мультифрукт)"]
["Итого",{"$nulls":4},"180",0.87,null,0.17,null,null,17.68,75.28,1.44]
["Обед"]
["2010","С","САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С",null,null,"60",0.76,null,4.91,null,null,6.97,75.77,{"v":1.2,"d":"1.20"}]
[null,null,"(морковь, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2008","С","СВЕКОЛЬНИК С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ С",null,null,"180",5.57,null,11.32,null,null,12.74,177.96,6.32]
[null,null,"(свекла, картофель, морковь, лук репчатый, сметана 15% жирности, лимонная кислота, томатная паста, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), свинина мясная, соль йодированная)"]
["2012","С","ГРЕЧКА РАССЫПЧАТАЯ С",null,null,"130",{"v":5.8,"d":"5.80"},null,4.26,null,null,26.18,166.02,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(крупа гречневая ядрица, вода питьевая, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["1988","С","ПАШТЕТ  ИЗ   ПЕЧЕНИ С",null,null,"80",20.19,null,9.98,null,null,7.76,224.54,15.45]
[null,null,"(говяжья печень, масло подсолнечное рафинированое, мука пшеничная высш.сорт, молоко пастер. 3,2% жирности, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), томатная паста, морковь)"]
["2012","С","КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ С",null,null,"180",{"v":0,"d":"0.00"},null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,6.73,{"v":26.9,"d":"26.90"},{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(сухофрукты (смесь), сахар песок, лимонная кислота, вода питьевая)"]
["2008","","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) С",null,null,"50",3.66,null,0.49,null,null,23.43,112.73,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"680",35.98,null,30.96,null,null,83.81,783.92,22.97]
["Уплотненый полдник"]
["2012","С","ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С",null,null,"180",3.62,null,5.62,null,null,19.34,{"v":143.8,"d":"143.80"},21.24]
[null,null,"(капуста белокочанная, картофель, масло подсолнечное рафинированое, мука пшеничная высш.сорт, вода питьевая, томатная паста, лук репчатый, морковь, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["","","БАТОН \"УМНИЦА\" (ЙОД) С",null,null,"30",2.39,null,0.19,null,null,{"v":15.7,"d":"15.70"},74.13,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(батон \"умница\" (йод))"]
["2012","С","ЧАЙ С САХАРОМ С",null,null,"180",{"v":0.1,"d":"0.10"},null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,6.94,28.13,0.02]
[null,null,"(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок)"]
["2012","ЯС","БУЛОЧКА \"ГРЕБЕШОК\" из дрожжевого теста ЯС",null,null,"60",8.87,null,11.42,null,null,64.39,396.06,0.26]
[null,null,"(масло подсолнечное рафинированое, яйцо куриное с1 (шт.), маpмелад фpуктово-ягодный фоpмовой, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, мука пшеничная высш.сорт, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), дрожжи)"]
["Итого",{"$nulls":4},"450",14.98,null,17.23,null,null,106.37,642.12,21.52]
["Всего",{"$nulls":5},64.68,null,67.17,null,null,262.77,{"v":1941.12,"d":"1,941.12"},47.39]