{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Page1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Page1","index":0,"n_rows":93,"n_cols":14,"rows_kept":93,"merged":[[0,0,0,3],[0,4,0,6],[0,7,0,13],[1,0,2,2],[1,3,1,9],[1,10,2,13],[2,3,2,9],[3,0,4,0],[3,1,3,12],[3,13,4,13],[4,1,4,12],[5,0,6,0],[5,1,6,1],[5,2,6,4],[5,5,6,5],[5,6,5,11],[5,12,6,12],[5,13,6,13],[6,6,6,7],[6,8,6,10],[7,0,7,13],[8,0,9,0],[8,1,9,1],[8,2,8,4],[8,5,9,5],[8,6,9,7],[8,8,9,10],[8,11,9,11],[8,12,9,12],[8,13,9,13],[9,2,9,4],[10,0,11,0],[10,1,11,1],[10,2,10,4],[10,5,11,5],[10,6,11,7],[10,8,11,10],[10,11,11,11],[10,12,11,12],[10,13,11,13],[11,2,11,4],[12,0,13,0],[12,1,13,1],[12,2,12,4],[12,5,13,5],[12,6,13,7],[12,8,13,10],[12,11,13,11],[12,12,13,12],[12,13,13,13],[13,2,13,4],[14,0,14,4],[14,6,14,7],[14,8,14,10],[15,0,15,13],[16,0,17,0],[16,1,17,1],[16,2,16,4],[16,5,17,5],[16,6,17,7],[16,8,17,10],[16,11,17,11],[16,12,17,12],[16,13,17,13],[17,2,17,4],[18,0,19,0],[18,1,19,1],[18,2,18,4],[18,5,19,5],[18,6,19,7],[18,8,19,10],[18,11,19,11],[18,12,19,12],[18,13,19,13],[19,2,19,4],[20,0,20,4],[20,6,20,7],[20,8,20,10],[21,0,21,13],[22,0,23,0],[22,1,23,1],[22,2,22,4],[22,5,23,5],[22,6,23,7],[22,8,23,10],[22,11,23,11],[22,12,23,12],[22,13,23,13],[23,2,23,4],[24,0,25,0],[24,1,25,1],[24,2,24,4],[24,5,25,5],[24,6,25,7],[24,8,25,10],[24,11,25,11],[24,12,25,12],[24,13,25,13],[25,2,25,4],[26,0,27,0],[26,1,27,1],[26,2,26,4],[26,5,27,5],[26,6,27,7],[26,8,27,10],[26,11,27,11],[26,12,27,12],[26,13,27,13],[27,2,27,4],[28,0,29,0],[28,1,29,1],[28,2,28,4],[28,5,29,5],[28,6,29,7],[28,8,29,10],[28,11,29,11],[28,12,29,12],[28,13,29,13],[29,2,29,4],[30,0,31,0],[30,1,31,1],[30,2,30,4],[30,5,31,5],[30,6,31,7],[30,8,31,10],[30,11,31,11],[30,12,31,12],[30,13,31,13],[31,2,31,4],[32,0,33,0],[32,1,33,1],[32,2,32,4],[32,5,33,5],[32,6,33,7],[32,8,33,10],[32,11,33,11],[32,12,33,12],[32,13,33,13],[33,2,33,4],[34,0,34,4],[34,6,34,7],[34,8,34,10],[35,0,35,13],[36,0,37,0],[36,1,37,1],[36,2,36,4],[36,5,37,5],[36,6,37,7],[36,8,37,10],[36,11,37,11],[36,12,37,12],[36,13,37,13],[37,2,37,4],[38,0,39,0],[38,1,39,1],[38,2,38,4],[38,5,39,5],[38,6,39,7],[38,8,39,10],[38,11,39,11],[38,12,39,12],[38,13,39,13],[39,2,39,4],[40,0,41,0],[40,1,41,1],[40,2,40,4],[40,5,41,5],[40,6,41,7],[40,8,41,10],[40,11,41,11],[40,12,41,12],[40,13,41,13],[41,2,41,4],[42,0,43,0],[42,1,43,1],[42,2,42,4],[42,5,43,5],[42,6,43,7],[42,8,43,10],[42,11,43,11],[42,12,43,12],[42,13,43,13],[43,2,43,4],[44,0,44,4],[44,6,44,7],[44,8,44,10],[45,0,45,5],[45,6,45,7],[45,8,45,10],[47,0,47,3],[47,4,47,6],[47,7,47,13],[48,0,49,2],[48,3,48,9],[48,10,49,13],[49,3,49,9],[50,0,51,0],[50,1,50,12],[50,13,51,13],[51,1,51,12],[52,0,53,0],[52,1,53,1],[52,2,53,4],[52,5,53,5],[52,6,52,11],[52,12,53,12],[52,13,53,13],[53,6,53,7],[53,8,53,10],[54,0,54,13],[55,0,56,0],[55,1,56,1],[55,2,55,4],[55,5,56,5],[55,6,56,7],[55,8,56,10],[55,11,56,11],[55,12,56,12],[55,13,56,13],[56,2,56,4],[57,0,58,0],[57,1,58,1],[57,2,57,4],[57,5,58,5],[57,6,58,7],[57,8,58,10],[57,11,58,11],[57,12,58,12],[57,13,58,13],[58,2,58,4],[59,0,60,0],[59,1,60,1],[59,2,59,4],[59,5,60,5],[59,6,60,7],[59,8,60,10],[59,11,60,11],[59,12,60,12],[59,13,60,13],[60,2,60,4],[61,0,61,4],[61,6,61,7],[61,8,61,10],[62,0,62,13],[63,0,64,0],[63,1,64,1],[63,2,63,4],[63,5,64,5],[63,6,64,7],[63,8,64,10],[63,11,64,11],[63,12,64,12],[63,13,64,13],[64,2,64,4],[65,0,66,0],[65,1,66,1],[65,2,65,4],[65,5,66,5],[65,6,66,7],[65,8,66,10],[65,11,66,11],[65,12,66,12],[65,13,66,13],[66,2,66,4],[67,0,67,4],[67,6,67,7],[67,8,67,10],[68,0,68,13],[69,0,70,0],[69,1,70,1],[69,2,69,4],[69,5,70,5],[69,6,70,7],[69,8,70,10],[69,11,70,11],[69,12,70,12],[69,13,70,13],[70,2,70,4],[71,0,72,0],[71,1,72,1],[71,2,71,4],[71,5,72,5],[71,6,72,7],[71,8,72,10],[71,11,72,11],[71,12,72,12],[71,13,72,13],[72,2,72,4],[73,0,74,0],[73,1,74,1],[73,2,73,4],[73,5,74,5],[73,6,74,7],[73,8,74,10],[73,11,74,11],[73,12,74,12],[73,13,74,13],[74,2,74,4],[75,0,76,0],[75,1,76,1],[75,2,75,4],[75,5,76,5],[75,6,76,7],[75,8,76,10],[75,11,76,11],[75,12,76,12],[75,13,76,13],[76,2,76,4],[77,0,78,0],[77,1,78,1],[77,2,77,4],[77,5,78,5],[77,6,78,7],[77,8,78,10],[77,11,78,11],[77,12,78,12],[77,13,78,13],[78,2,78,4],[79,0,80,0],[79,1,80,1],[79,2,79,4],[79,5,80,5],[79,6,80,7],[79,8,80,10],[79,11,80,11],[79,12,80,12],[79,13,80,13],[80,2,80,4],[81,0,81,4],[81,6,81,7],[81,8,81,10],[82,0,82,13],[83,0,84,0],[83,1,84,1],[83,2,83,4],[83,5,84,5],[83,6,84,7],[83,8,84,10],[83,11,84,11],[83,12,84,12],[83,13,84,13],[84,2,84,4],[85,0,86,0],[85,1,86,1],[85,2,85,4],[85,5,86,5],[85,6,86,7],[85,8,86,10],[85,11,86,11],[85,12,86,12],[85,13,86,13],[86,2,86,4],[87,0,88,0],[87,1,88,1],[87,2,87,4],[87,5,88,5],[87,6,88,7],[87,8,88,10],[87,11,88,11],[87,12,88,12],[87,13,88,13],[88,2,88,4],[89,0,90,0],[89,1,90,1],[89,2,89,4],[89,5,90,5],[89,6,90,7],[89,8,90,10],[89,11,90,11],[89,12,90,12],[89,13,90,13],[90,2,90,4],[91,0,91,4],[91,6,91,7],[91,8,91,10],[92,0,92,5],[92,6,92,7],[92,8,92,10]]}
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"27 января 2026 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Ясли 12 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","Я","КАША АССОРТИ 2 (ГРЕЧКА+ПШЕНО+РИС) Я",null,null,"150",4.57,null,6.61,null,null,20.02,157.66,0.52]
[null,null,"(крупа пшенная, крупа рисовая, крупа гречневая ядрица, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["2012","","БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И МАСЛОМ Я",null,null,"25/10/7",4.07,null,7.67,null,null,12.64,136.44,0.15]
[null,null,"(сыр (50%), масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","Я","КАКАО С МОЛОКОМ Я",null,null,"150",3.92,null,{"v":4.2,"d":"4.20"},null,null,11.41,99.01,0.68]
[null,null,"(сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, какао-порошок)"]
["Итого",{"$nulls":4},"342",12.56,null,18.48,null,null,44.07,393.11,1.35]
["II Завтрак"]
["2012","398 Я","ОТВАР ШИПОВНИКА Я ",null,null,"150",0.29,null,0.12,null,null,9.53,45.98,39.11]
[null,null,"(шиповник сухой, сахар песок, вода питьевая)"]
["2008","","РОЖОК СДОБНЫЙ ОБСЫПНОЙ Я",null,null,"21",1.58,null,0.13,null,null,10.37,48.94,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(рожок сдобный обсыпной)"]
["Итого",{"$nulls":4},"171",1.87,null,0.25,null,null,{"v":19.9,"d":"19.90"},94.92,39.11]
["Обед"]
["2010","Я","САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Я",null,null,"40",0.88,null,3.29,null,null,3.82,{"v":48.9,"d":"48.90"},7.56]
[null,null,"(капуста белокочанная, лук репчатый, лимонная кислота, вода питьевая, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое, морковь)"]
["2012","74 Я","РАССОЛЬНИК С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ Я",null,null,"150",4.38,null,{"v":9.2,"d":"9.20"},null,null,12.89,{"v":155,"d":"155.00"},3.39]
[null,null,"(крупа перловая, морковь, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), сметана 15% жирности, вода питьевая, лавровый лист, томатная паста, свинина мясная, соль йодированная, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2012","Я","ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ Я",null,null,"110",3.08,null,3.98,null,null,17.51,118.19,8.13]
[null,null,"(картофель, молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2012","243 Я","РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ Я",null,null,"60",10.41,null,2.69,null,null,5.53,88.37,0.44]
[null,null,"(рыба свежая, вода питьевая, батон \"умница\" (йод), яйцо куриное с1 (шт.), масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2012","Я","КОМПОТ ИЗ  ЛИМОНА И ИЗЮМА Я",null,null,"150",0.22,null,0.04,null,null,11.14,46.83,0.53]
[null,null,"(виноград сушеный (изюм), лимон, сахар песок, вода питьевая)"]
["2008","Я","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) Я",null,null,"40",2.65,null,0.35,null,null,16.96,81.58,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"550",21.62,null,19.55,null,null,67.85,538.87,20.05]
["Уплотненый полдник"]
["2010","ЯС","САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ) ЯС",null,null,"40",0.93,null,5.45,null,null,2.18,61.46,1.34]
[null,null,"(кукуруза консервы, масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый)"]
["2010","Я","ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ Я",null,null,"150",{"v":11.2,"d":"11.20"},null,12.24,null,null,10.59,197.05,0.47]
[null,null,"(яйцо куриное с1 (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), мука пшеничная высш.сорт)"]
["2008","","БАТОН \"УМНИЦА\" (ЙОД) Я",null,null,"20",1.53,null,0.12,null,null,10.04,47.36,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(батон \"умница\" (йод))"]
["2012","Я","КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА, ДЖЕМА, ВАРЕНЬЯ Я",null,null,"290",0.14,null,{"v":0.1,"d":"0.10"},null,null,37.79,148.36,{"v":0.4,"d":"0.40"}]
[null,null,"(варенье, сахар песок, крахмал картофельный, лимонная кислота)"]
["Итого",{"$nulls":4},"500",{"v":13.8,"d":"13.80"},null,17.91,null,null,{"v":60.6,"d":"60.60"},454.23,2.21]
["Всего",{"$nulls":5},49.85,null,56.19,null,null,192.42,{"v":1481.13,"d":"1,481.13"},62.72]
[]
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"27 января 2026 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Сад 12 часов/10,5 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","С","КАША АССОРТИ 2 (ГРЕЧКА+ПШЕНО+РИС) С",null,null,"180",{"v":5.5,"d":"5.50"},null,7.13,null,null,22.86,177.46,0.62]
[null,null,"(крупа гречневая ядрица, крупа пшенная, крупа рисовая, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["2012","","БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И МАСЛОМ С",null,null,"30/15/10",5.52,null,11.94,null,null,15.18,191.05,0.22]
[null,null,"(сыр (50%), масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","С","КАКАО С МОЛОКОМ С",null,null,"180",{"v":4.6,"d":"4.60"},null,4.89,null,null,13.75,117.41,0.78]
[null,null,"(какао-порошок, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности)"]
["Итого",{"$nulls":4},"415",15.62,null,23.96,null,null,51.79,485.92,1.62]
["II Завтрак"]
["2012","398 С","ОТВАР ШИПОВНИКА С ",null,null,"180",0.35,null,0.15,null,null,11.76,56.47,47.07]
[null,null,"(шиповник сухой, сахар песок, вода питьевая)"]
["2008","","РОЖОК СДОБНЫЙ ОБСЫПНОЙ С",null,null,"31",2.36,null,0.19,null,null,15.54,73.36,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(рожок сдобный обсыпной)"]
["Итого",{"$nulls":4},"211",2.71,null,0.34,null,null,{"v":27.3,"d":"27.30"},129.83,47.07]
["Обед"]
["2010","С","САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С",null,null,"60",1.36,null,3.92,null,null,5.23,62.53,12.28]
[null,null,"(капуста белокочанная, лук репчатый, лимонная кислота, вода питьевая, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое, морковь)"]
["2012","74 С","РАССОЛЬНИК С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ С",null,null,"180",{"v":6,"d":"6.00"},null,{"v":13.4,"d":"13.40"},null,null,15.63,211.44,4.03]
[null,null,"(крупа перловая, морковь, картофель, огурцы соленые, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), сметана 15% жирности, вода питьевая, лавровый лист, томатная паста, свинина мясная, соль йодированная, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2012","С","ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С",null,null,"130",3.59,null,4.92,null,null,19.89,138.43,9.14]
[null,null,"(картофель, молоко пастер. 3,2% жирности, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2012","243 С","РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ С",null,null,"80",13.52,null,4.17,null,null,5.73,115.05,0.63]
[null,null,"(рыба свежая, вода питьевая, батон \"умница\" (йод), яйцо куриное с1 (шт.), масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2012","С","КОМПОТ ИЗ  ЛИМОНА И ИЗЮМА С",null,null,"180",0.27,null,0.05,null,null,{"v":13.7,"d":"13.70"},57.42,0.61]
[null,null,"(виноград сушеный (изюм), лимон, сахар песок, вода питьевая)"]
["2008","","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) С",null,null,"50",3.31,null,0.44,null,null,{"v":21.2,"d":"21.20"},101.98,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"680",28.05,null,{"v":26.9,"d":"26.90"},null,null,81.38,686.85,26.69]
["Уплотненый полдник"]
["2010","ЯС","САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ) ЯС",null,null,"40",0.93,null,4.92,null,null,2.22,56.78,1.35]
[null,null,"(кукуруза консервы, масло подсолнечное рафинированое, лук репчатый)"]
["2010","С","ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ С",null,null,"180",10.79,null,12.18,null,null,8.32,185.89,0.52]
[null,null,"(яйцо куриное с1 (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, мука пшеничная высш.сорт, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %))"]
["2008","","БАТОН УМНИЦА (ЙОД) С",null,null,"30",2.29,null,0.19,null,null,15.04,70.96,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(батон \"умница\" (йод))"]
["2024","С","КИСЕЛЬ С ВИТАМИНАМИ \"ВИТОШКА\" С",null,null,"180",{"v":0,"d":"0.00"},null,{"v":0,"d":"0.00"},null,null,{"v":0,"d":"0.00"},{"v":95,"d":"95.00"},{"v":20.1,"d":"20.10"}]
[null,null,"(кисель с витаминами (кисель детский витошка), вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"430",14.01,null,17.29,null,null,25.58,408.63,21.97]
["Всего",{"$nulls":5},60.39,null,68.49,null,null,186.05,{"v":1711.23,"d":"1,711.23"},97.35]